Unser Chef Henri Leminski,
er ist Bäckermeister mit einer Leidenschaft für die Zuckerbäckerei.
Sein Reich ist die Backstube. Brot und Brötchen werden unter seiner Leitung und durch seine Hand hergestellt. Er legt die Backmischungen, und damit den Geschmack der vielfach ausgezeichneten Brotprodukte fest.
Kuchen und Torten der Bäckerei Knelange sind Spitzenprodukte.
Besondere Freunde macht es ihm Torten für besondere Anlässe wir Jubiläen und Hochzeiten herzustellen.
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