Geschichte der Bäckerei Knelange
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19. Mai 1959
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August Knelange und seine Frau übernehmen die Bäckerei Klapperich. Zu diesem Zeitpunkt gehört zu der Bäckerei Am Lindenplatz noch ein richtiger “Tante-Emma-Laden”. Neben Brot und Brötchen werden Lebensmittel aller Art angeboten.
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September 1971
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Umbau des Ladengeschäftes . Von da an wird das Geschäft nur noch als Bäckerei - Konditorei Fachgeschäft betrieben.
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1976
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Vergrößerung der Backstube.
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1983
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Christel Knelange fängt als Konditorin im elterlichen Betrieb an.
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1984
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Henri Leminski kommt als Bäckergeselle in die Bäckerei Knelange.
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1985
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Christel Knelange legt die Konditoren-Meisterprüfung ab
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1988
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Henri Leminski legt die Bäckermeisterprüfung ab.
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1989
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Christel Knelange und Henri Leminski heiraten.
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Dezember 2002
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Christel Leminski übernimmt den Betrieb Ihrer Eltern.
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2004
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Die Bäckerei-Konditorei Knelange beschäftigt 17 Mitarbeiter und betreibt neben dem Hauptgeschäft noch 2 Filialen.
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31. Januar 2008
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August Knelange erhält den goldenen Meisterbrief
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19. Mai 2009
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Die Bäckerei August Knelange feiert sein 50-jähriges Jubiläum
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